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ヨーロッパはそのオーガニック食品を共有 – 最高水準の品質を保証するシステム

有機農業には、持続可能な農業を通じて、環境、人間および動物を保護しようとする技術と方法を育てることが含まれています。有機農業の生産者は、施肥および作物保護のために、生物学的物質以外のものを使用することができません。施肥方法として、主に肥料、堆肥、または特殊な有機合成肥料を使用します。作物保護対策として、主にトラップおよび天敵を使用します。この農法は、多くの労力を要し、従来の農業に比べて、生産量が著しく低下します。

EUによる有機農業の定義

有機栽培は、環境や動物福祉を尊重する持続可能な農業システムを意味しますが、食品サプライチェーンの他のすべての段階も含みます。

有機管理システム

欧州連合におけるすべての国は、EUの有機規則が遵守されているかを確認する最終的な責任を負う「第三国の当局」を任命します。通常、これらは農業部門あるいは公衆衛生部門のいずれかです。

EU加盟国は、年に一度、有機事業者に対して実施された管理の結果および違反した場合に講じられた措置について欧州委員会で報告します。

製品に関するEUの規則

オーガニック製品に関するEUの規制およびオーガニック製品の表示によって、EU全体で同じ高品質基準が尊重されることが保証されます。同規則は、農業および水産養殖の実践、食品加工および表示、農家の認証手順、ならびに非EUのオーガニック製品の輸入に対するものです。

EUの有機農家は、責任ある方法で、エネルギーおよび天然資源を使用し、動物の健康を促進し、生物多様性、生態系バランスおよび水質/土壌の質の保全に貢献しています。

EUにおける有機農業実践には以下のことが含まれます。

• 資源を効率的に使用するための輪作
• 化学農薬および合成肥料の使用禁止
• 家畜の抗生物質に関する厳格な制限
• 遺伝子組み換え生物(GMOs)の禁止
• 天然肥料および動物飼料のためにオンサイト資源の使用
• 放し飼いの野外環境で家畜の飼育、および有機飼料の使用
• 適した畜産実践
• その他

オーガニック表示およびロゴ

食品に関するEUのオーガニックロゴは、オーガニック製品に関するEU規則が尊重されていることを保証します。包装済みの食品には必須です。加工食品の場合、農業由来の成分の少なくとも95%が有機であることを意味します。スーパーマーケットおよびそれ以外の小売店は、同規則に準拠している場合のみ、オーガニックという用語を製品に表示することができます。

 

規則の要点

EUは、セクターを変革した大きな変化に対応して、有機栽培および表示に関する既存の規則の更新に取り組んでいます。提案された変更は以下の通りです。
• より厳格な管理:食品サプライチェーンのすべての事業者(農家、ブリーダー、加工業者、貿易業者、輸入業者)は、少なくとも年に一度チェックされます。
• より公正な競争:EUで製品を販売したい非EU諸国の生産者は、EUの生産者と同じ規則に従う必要があります。
• 農薬による汚染の防止:農家は許可されていない農薬または肥料による偶発的な汚染を避けるための予防措置を講じなければなりません。汚染が偽装または過失行為によるものである場合、製品はその有機状態を失います。有機食品の非認可物質のしきい値を持つEU諸国は、引き続きそれらを適用し続けることができますが、市場で他のEU諸国からの有機食品を許可しなければなりません。欧州委員会は、2025年に汚染防止規則を評価します。
• 有機種子および動物のさらなる供給:有機種子および動物の安定供給に関するコンピューターデータベースがすべてのEU各国に設置されています。
• 混合農場:農家はオーガニック製品に加えて、従来のものを生産することを許可されていますが、農作業を明確に分ける必要があります。
• 小規模農家の認証手続きは簡単になります。
• 塩、コルクおよびエッセンシャルオイルなど新たな製品が含まれています。それ以外は、後に追加することができます。

オーガニック製品の品揃え

• 缶詰の果物および野菜
• 乳製品
• フリーズドライの果物および野菜
• グレインフレーク
• ソフトドリンク
• アルコール飲料
• 家禽

規制情報

オーガニック製品の規制およびオーガニック製品の表示

オーガニック製品、表示および管理の規制

有機水産養殖動物および海藻製品の規則

お問い合わせ

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international@supergarden.lt
info@auga.lt